「料理研究家が言いそうなセリフを添えるだけで料理が立派に見える法則」
むかしむかしあるところに
ひとりのおとこがおった
おとこはいつもジーンズをはいておった
母からもらったいっちょうらのジーンズじゃ
あるときおとこがあくあぱっつぁをつくっておると
ひざがやけにすずしい
おや、とおもってみると
なんとひざにおおきなあながあいておった
そのあなをのぞくと・・・
あなのなかからおびただしいかずの無駄毛が・・・！！
完全にタタリ神でした。
破れたジーンズから覗く
凶暴邪悪な足毛の群生
そこに規律はなく
四方八方に飛び出さんとする
荒れ狂う無法者たち
魑魅魍魎のごとく溢れ出し
百鬼夜行よろしく列をなし
天高く昇っていくよう
何より
デニムの青と無駄毛の黒が
驚くほど合わない
仕方ない縫うしかない
ということでジーンズの補修を検索
いろいろやりかたあるなー
当て布するのか
へー
なるほどなるほど
あ、この直し方いいな！
あーしてこーして……
うん、めんどくさい！
ということで剃りました
脱毛の限りを尽くしてやりました
この時の僕は
「キングダム」でいえば
桓騎将軍
秦国の将軍にして
最も残虐な男
女子供も関係なく
略奪、虐殺、陵辱の限りを尽くし戦に勝利する
彼の通った町は死体の山しか残らない
強さだけでなく頭脳もズバ抜けた切れ者である
「――脱毛を。」
「トン……」
「メ、メンズボディ むだ毛除毛フォーム……！！！」
こうして僕は残虐の限りを尽くして
両足つるっつるにしてやりました
体感温度的に２～３度は下がりました
寒い
しかし数日後には再び生えてくるすね毛たち
僕とこの呪いの戦いは長く続きそうです
毛の話の後で何ですが
今日の料理は
ラザニアと鶏モモ肉の香草焼きです
昔はラザニアを生地から作っていたんですが
難しいし鬼のように時間かかるし
今回は茹でずに使えるパスタを使用
これがあると一瞬でできます
あとはミートソースとホワイトソースを作って
ラ肉白ラ肉白ラ肉白ラ肉チーズ
の順で重ねて焼くだけ
ミートソースは缶詰でもいいし
スパゲッティを作った時に冷凍しておけば
それでＯＫ
ホワイトソースはチーズで代用しても
缶詰でもＯＫ
面倒くさそうに思えて
実はいくらでも楽できる時短料理
粉チーズと生のトマト
最後にオリーブオイルなども足してアレンジ
オーブンで２０分
パセリをかけて
完成。
鶏モモ肉は骨付きのボリューム溢れるものを
肉の厚いところに包丁をいれて
全体の厚みを均一にし
塩コショウ
ハーブソルトがあればそれを
塩は多めに
モモ肉を
スライスしたニンニクと
ローズマリー、タイムと一緒に
ジップロックに入れ
オリーブオイルを注いで
密閉して放置する
２～３０分焦らしたら
フライパンにオリーブオイルをひき
ジップロックからニンニクを取りだし香りをつける
ハーブも焦げてしまうので
ニンニクと一緒に油に通して香りをつけて
取り出す
中火にして
鶏モモ肉を皮目を下にして投入
すぐに上に皿をのせ手で押さえつける
こうすると
皮が縮まず伸ばしてパリッと焼ける
パチパチと弾ける音が収まったら
皿を取り
弱火に落として蓋をする
表面が白っぽくなり
皮がきれいなきつね色にカリッと焼けたら
ひっくり返して火を止めて
余熱で火を通す
火が通っていたら
皿に盛り付けて
オリーブオイルを振りかけて
完成。
皮パリ肉フワに焼けていると
ほのかな塩味とハーブの香りだけで
最高に美味しくいただける
安い肉でも肉汁たっぷり
焼き方の大切さがわかる料理です
急な来客でもさっと作れる２品ですので
是非お試しあれ
ちょっと言ってみたかった
料理研究家が言いそうなセリフ
このセリフだけで立派な料理に思えてくる不思議
それではでは
「カタチにするということ」
ブログの写真を集めたフォトブック
作ってみました
85記事の中から
各記事1〜2枚ずつ選抜したにも関わらず
そのページ数たるや96ページ
これ本当は
2月28〜3月5日の期間
所属するサークルで行った写真展に出そうと意気込んで作ったもの
手元に届いたのは3月9日
3月9日
今だに何がいけなかったのか
何故遅れてしまったのか皆目見当もつかないんです
「作成に10日、発送に2〜4日」
というコースを自らの意思で選び
自らの右人差し指でクリック
写真をアップロード、選択し
配置や文章を編集
仕上がりを確認して発注
パソコンをそっと閉じ
（手元に届くまで6日間か。これなら写真展に間に合うぞ！）と思う
写真展に間に合わない
注文から14日後に家に届く
やはり変な箇所は見当たりません。
しいてあげるなら
僕の頭がトチ狂っていたところでしょうか
今回はフォトブックということですが
１００記事に到達した際には
文章付きで製本したいと思いました
完全なる自己満ですが
だけど
写真展をやって思うのは
写真は印刷してあげるべきだということ
そしてできれば額縁やアルバムに
入れてあげるべきだということ
文章も同じで
できれば手書きがいいし
ＰＣやスマホで打ちこんだ文字でも
印刷したほうが活き活きします
質なんて関係ないし
他人に響かなくっても問題ありません
なにか”カタチ”にすること
形にして残すことは
すごく自分にとって意味があることな気がします
実家の部屋を整理していたら
高校の時の担任の先生が
毎朝一枚ずつ配ってくれていた
その先生が自費出版で世に出した
小説のコピーが出てきました
毎日読む生徒は多いとは言えなかったかもしれないけれど
印刷して配ること自体がその先生にとって
大きな意味があったんだと思います
パソコンの画面越しにみる写真や文章は
視覚でしか楽しめません
形にすれば五感で感じ取ることができます
それは自分自身を少なからず
前に進ませてくれるような気がします
友人が漫画月刊誌での連載を終え
来月に単行本を出します
彼はその単行本を経てさらに飛躍すると
信じています
彼はプロだけれど
作品を”カタチ”にして前に進んでいます
そして
それは同時に周りの人にも大きな影響を与え
勇気を与えてくれます
モノをカタチにすることはそれだけ力のあることです
このネット社会でデータをカタチにすることは
大なり小なり意味を持ちます
皆さんもスマホに眠っている写真や
パソコンに眠っている文章なんかを
形にしてみてはいかがでしょうか
今日はピクルス
セロリ（筋を取る）
きゅうり（種を取る）
ズッキーニ
にんじん
タマネギ
を食べやすい小さめの形にカットし
大きさをそろえる
固いものから
順に沸騰したお湯に入れ
軽く湯通し
ワインビネガー（好みのお酢でＯＫ）
水
砂糖
塩
を軽く煮立たせ
お湯をきった野菜にかける
オリーブオイルとブラックペッパー
を振りかけて
冷蔵庫で冷やす
煮沸消毒した容器に移せば
完成。
ハーブは
タイムやローリエ、ディルなど
気分に合わせて変えると違った味になって楽しい
鷹の爪やクミンでも美味しい
お酢の種類や分量で
全く変わるので
最強なピクルスを探す旅は長く楽しいと思います
野菜はスティック状でもいいかもな～
それではまた
「理想の女性は射手座のＢ型かＯ型の年の差３歳以内の辰年で東か南にいて経済力はないが誠実な女性」
はじめての御祈祷、してもらってきました///
なんたって今年は本厄の年
男性は数え年で
25歳、42歳、61歳
女性も数え年で
19歳、33歳、37歳、61歳
数え年というのがややこしいのですが
生まれた年を1歳として
以後新年を迎える毎に＋１歳していくという数え方
今年の7月で24歳になる僕は
数え年で25歳なのだそう
２５歳って大変なことだ
25歳って大変なことだ
大変なことだから
とりあえず
飲んで忘れよう
ということで
もらったお神酒を飲み干しました
体内から清められるうう
ちなみに僕は
阿佐ヶ谷 神明宮
という天照大御神(アマテラスオオミカミ) をお祀りしている神社に
お祓いに行ってきました
何故ここへ参拝したかというと
阿佐ヶ谷駅から徒歩2分という好アクセスにも関わらず
｢阿佐ヶ谷神明宮唯一八難除祈祷｣
という御祈祷をしてくれるからです
八難除祈祷とは何ぞやと言いますと
「八難除(はちなんよけ)とは、全国で唯一、当神明宮だけが行っている御祈祷方法であり、年齢から来る厄年の災い（厄除）、方位や地相・家相を犯したことに起因する災い（八方除）、火や水や人の災い、因縁から来る災いなど、現世に数多ある災難厄事総てを取り除く御祈祷です」（公式ウェブサイトより抜粋）
です。
とにもかくにも
全ての災いを取り除くという神がかり的な御祈祷なのです
そもそも厄年というのは
就職や退職など
人生の中での大きな変化のある年であって
そのために生活や精神が不安定になるので
気をつけましょう
という意味もあるとのことなので
神様のご加護をうけ
慎ましく用心深く生きていれば
きっと大丈夫
欲に負けず慎ましく
あれが欲しいこれが欲しい
なんてもってのほかです
自分本位に欲望のままに求めるのではなく
相手を思いやり
周りに気を使って
慎まｓ…
彼女が欲しい。（ドドンッ！！！）
御祈祷の申込時に８８種の願い事の中から
ひとつを選んで祝詞を読んでいただけるのですが
唐突に８８種類もの四字熟語が並んだ表を見せられて
あなたの願いはどれ？
と言われてもさっと選べるわけがないじゃないですか
でも僕は圧倒的速さで決めました
――良縁祈願
ありったけの煩悩を力に変えてそう叫びました
一緒に行った友達は
「神威拝戴」
とすごくいい声で言っていました
祈祷の後
彼の右腕に黄金色のオーラが纏われていたことは
言うまでもありません
ちなみに僕ら2人、
神威拝戴の意味はわかっていません
そして煩悩の亡者と化した僕と
右腕に何かを宿した友人は
恋みくじを引きました
結論だけいうと
射手座のＢ型かＯ型の年の差３歳以内の辰年で東か南にいて経済力はないが誠実な女性
が理想的なようです
当てはまる方のご連絡をお待ちしております
そんなこんなで厄除けの祈祷を受け
清々しい面持ちで神社を後にしました
慎ましく気を付けてこの１年を過ごしたいと思います
そしてついに
東京から秋田の実家に舞い戻ってきた僕ですが
実家内で最も暇な人間であることには
弁論の余地もないので
花嫁修業と称して
毎晩せっせと夕飯を作っている次第です
初日は
ポーチドエッググラタンとローストポーク丼
まず玉ねぎを薄くスライスして３分ゆでる
ざるで水を切って
多めのバターでよく炒める
しんなりしてあめ色に近づいてきたら
えのきを加えオリーブオイルを足す
火が通ったら小麦粉を加えて炒め
牛乳とお湯にといたコンソメを
少しずつ加え
塩コショウで味を調節
ホワイトソースができたら
グラタン皿に半量入れ
別で作ったポーチドエッグをのせる
ポーチドエッグは
多めのお湯を沸騰させ
中火に落としてお酢を少量加える
混ぜて渦を作ったら
真ん中に卵を割りいれ
２～３分放置でできちゃう
のこりのソースをかぶせ
とろけるチーズと粉チーズをかけて
２２０℃のトースターで２０分
完成。
ローストポークはこちらを参照↓↓↓↓↓↓↓
今回はトマトソースで
マッシュルームとトマト缶に
オリーブオイルと刻みバジルと
醤油とコショウで
スプラウトとレタス
パセリを用意
盛り付けて
完成。
やっぱビーフよりポーク派だな～
恋みくじには恋の歌が載っていました
アイスクリーム
甘く悲しく
別れては
偲ぶ恋なの
想はつのる
別れはつらいです
でも僕の片思いに対して
諦めるな！将来性があるよ！
と書かれていたので
おみくじっていいやつだなー
って思いました（単純）
嗚呼、雪見だいふく食べたい
