「ポテトヘッド夫妻のためのであって」
カマンベールチーズの簡単チーズフォンデュ
カマンベールチーズの上を切り取って
500wで1分、牛乳もしくは白ワインを少し混ぜてもう一分
ブラペ（※１）を振って
お好きな食材、
今回はレーズン＆くるみのパンとなばば
を一口大に切って盛りつけ
完成。
・・・・・・早っ！
夜小腹がすいた時に最高でございます
しかしチーズがくどいな…
僕実はチーズ単体だとあまり食べられません
ーー飽きる。
というわけで今回はもう一つ
リコッタチーズ
を作ります！！！
牛乳、生クリームを10：１（的なイメージ）
でなべに
火にかけ塩少々
沸騰寸前でturn down the heat
…あ、弱火にする
レモン汁
今回はポッカレモンを雰囲気で加え
少し火にかけ分離したらturn off the heat
…あ、火をとめる
数分放置して気持ちを落ち着かせたら
ザルにガーゼをひいて漉す
水を切ったらFinish.
…あ、完成。
とろーりチーズで一口
リコッタチーズにはちみつをかけてもう一口
お好きなお酒で流し込めば
ーーはい幸せです
間接照明を灯した部屋で
大切な人と肩を寄せ合い
大切な人と映画でも観ながら
大切な人と一緒に食べてくださいーー
ちなみに僕はポテトヘッド夫妻に作ったのであって
決して一人で食べたわけではｎ
（※１）
