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筋肉痛観察

しょうもない日常とつくったごはんを徒然なるまま書き残す。

「ポテトヘッド夫妻のためのであって」

 

カマンベールチーズの簡単チーズフォンデュ

 

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カマンベールチーズの上を切り取って

500wで1分、牛乳もしくは白ワインを少し混ぜてもう一分

 

ブラペ(※1)を振って

 

お好きな食材、

今回はレーズン&くるみのパンとなばば

を一口大に切って盛りつけ

 

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完成。

 

 

 

・・・・・・早っ!

 

夜小腹がすいた時に最高でございます

 

しかしチーズがくどいな…

僕実はチーズ単体だとあまり食べられません

 

ーー飽きる。

 

というわけで今回はもう一つ

リコッタチーズ

を作ります!!!

 

牛乳、生クリームを10:1(的なイメージ)

でなべに

火にかけ塩少々

沸騰寸前でturn down the heat

…あ、弱火にする

 

レモン汁

今回はポッカレモンを雰囲気で加え

少し火にかけ分離したらturn off the heat

…あ、火をとめる

 

数分放置して気持ちを落ち着かせたら

ザルにガーゼをひいて漉す

水を切ったらFinish.

 

…あ、完成。

 

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とろーりチーズで一口

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 リコッタチーズにはちみつをかけてもう一口

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お好きなお酒で流し込めば

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ーーはい幸せです

 

 

間接照明を灯した部屋で

大切な人と肩を寄せ合い

大切な人と映画でも観ながら

大切な人と一緒に食べてくださいーー

 

 

ちなみに僕はポテトヘッド夫妻に作ったのであって

決して一人で食べたわけではn

 

(※1)

http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%96%E3%83%A9%E3%83%83%E3%83%89%E3%83%BB%E3%83%94%E3%83%83%E3%83%88