「新年初めの七草粥のススメ」
新年明けましておめでとうございます
2017年、酉年
わたくし
年男であり厄年でもあります
そして長いこと背負ってきた「学生」という肩書きを
かなぐり捨て「社畜ロード」に一歩足を踏み入れる年です
今年も家族用の年賀状をかき
僕自身も節目の年だということで
年賀状と称して両親と祖母にそれぞれ手紙を書いて送りました
卒論を提出し卒業を確固たるものにしてから
入社するまでの期間
それは”感謝”をする期間だと思います
お世話になった方々へささやかながらお礼をしてまわる
そうすることで僕たちは一歩先へ進めるのではないでしょうか
そんなことを考えていた僕の正月は
元日
一日中マインクラフト
2日
バイト
3日
バイト
4日
バイト
5日
冬眠
6日
冬眠
7日
まごうことなきクソですね
真っ当な大学生ならば
元日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
2日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
3日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
4日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
5日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
6日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
7日
寝ながらなんか食べながらテレビ見る
くらいはしているはずです
どっちにしても
世間は4日あたりから仕事のはずですから
なんとも言えない気持ちにはなりますが
本当は今年は
「ワンプレートおせち」
なるものに挑戦しようと計画していたんですが
企画倒れになってしまったので
（面倒くさかったのではありません。ただただお金がなかったのです）
七日に食べる七草粥を紹介します
正月に痛めつけた胃袋を休め癒すのが七草粥
シンプルでなくてはなりません
ちなみに七草は言えますか？
はいこれで完璧ですね
では作っていきましょう
まず米を洗いざるにあげて水を切る
フライパンにごま油をひき
生米を入れ炒める
半透明になって米が油を吸ったら
水を入れる
目安は米の8倍ほど
お好みの硬さになるよう調節して
時々かき混ぜながら
吹きこぼれないように注意する
その間に七草を下茹でする
湯を沸かし
塩を入れた湯で茹でる
食感を残してざるにあげて
残りのお湯で葉物をさっと茹で
絞ってから細かくカットする
粥に塩少々で味付けし
七草を加え温めたら
完成。
ここ何年か毎年七草粥作ってきたけど
今年が一番おいしくできました
体に沁みる～
ほんのりやさしい塩味を堪能したら
ゆずコショウでほんのり刺激を
舌がピリッとして美味しい～
そして超絶おすすめがこれ
桃屋の「さあさあ生七味とうがらし 山椒はピリリ結構なお味」
これ最高うううううううううう！！！
通称「食べる山椒」
かつて食べるラー油が一世を風靡しましたが（セイヤッ）
この食べる山椒、侮るべからざるポテンシャル（ソイヤッ）
やさしいおかゆに、香る山椒のパンチが心地よい
結局これのおかげで
作りすぎたかに思われたおかゆが
２合もの大量の七草粥を
元から存在していなかったと錯覚してしまうほど
一瞬にしてペロリと食べきってしまいました
これで２０１７年も
美味しいものを食べ
美味しいものを作り
そして
食に感謝して
日々過ごしていけると思います
茶碗に浸かるスズシロはまさに
「おい、鬼太郎！（裏声）」
ではでは
今年もよろしくお願いします（裏声）
「 年末なのにmushroom or bambooshoots」
自分の顔を芸能人に例えると
ユースケサンタマリアと光浦靖子を足して2で割った
というのがどうやら的確なようです
どうも僕です
12月31日
ついに2016年最後の日を迎えました
とは言っても
後悔・反省はその都度行うタイプなので
特に語ることもありません
ということで
きのこ・たけのこ論争について
論じようと思います
どっち派かという話です
先に断言しておきます
ーー私はきのこの山派である。
当然のように今まできのこの山を愛してきたわけですが
最近ひょんな事から友人にどちらの派閥か聞いたところ
きのこ派がいない
愕然としました
立っているのがやっとでした
きのこ派たけのこ派の論争は
遥か昔から論じられてきました
紀元前からです
そのことは知ってはいましたが
ずっと聞き流してきました
きのこ派が圧倒的に多いと信じて疑っていなかったからです
しかし周囲に聞くと口を揃えて言うのです
「タケノコハデスガナニカ」
確実に裏で金をもらっています
私は声を大にして言いたい
あの形状の何処に魅力があるの？
しかしたけのこの里を買ったこともなければ
大学に入るまで口にしたこともなかった僕ですので
今回くっわしく比較してみようと思います
まずは家周辺のコンビニ、スーパーでは
どちらの方が売れているのか調査しました
1店舗目
おっふ
まあこういうこともあるでしょう
2店舗目
あ”あ”？
コホン、まあ圧倒的な大差とも思えるが
きのこはそっちが大量に売れているのだろう
なんせきのこ派は大人が多
列の上に横にして積むのやめろや！！！！！！
これは完全に喧嘩売っていますね
とはいえ偶然のたけのこ勝利も3度はありません
3店舗目
フィイイイイイイイイイイイイイイイ！！！！！！！！
ハッハッハ！
これが現実ですよ
これがこの世の摂理ってやつですよ
ざまあああ！
よし記念に買っていこう
ん？
賞味期限9月
いやいやまさか……
ぶぼっっっっっっ！！！
すみません吐血しました
衝撃のあまり十二指腸のうち九指腸まで出ました
10月ということは9月のはすでに売れたということ
つまりは周回遅れ
国家ぐるみの陰謀か……
4店舗目
5店舗目
8月ううううううううう……
心が折れたとかいうより
もはや肋骨が全部折れました
6店舗目
ゲフッ
7店舗目
僅差ゴフッ
そしてついに……
8店舗目
ん？
あれ？
これは？
たけのこの里がない！！！
陳列すらされていない！！！！
ここは我らきのこ派のメッカ！！！！！！
しかし肝心なのはどっちが売れているかではない
どちらが優れているかである
実際の商品を比べてみよう
このおもて面だけできのこが圧倒的勝利を収めていることは
疑いようのない事実だが裏面もみてみる
まず目につく違いは
なんといっても
タヌキとサル
角帽を被っているので大学生だとは推測できるが
タヌキが本を開いているのに対して
サルは閉じている
つまりは暗記していると考えられる
きのこの里はキャラクターにおいて知能では劣っているといえる
しかしそもそも「山」と「里」
里には人が住むことからも
「知性らしさ」がたけのこの強みなのかもしれない
商品説明では
サクサクの味わい「クッキー」か
サクサクの味わい「クラッカー」かの違いしかない
ここが味における最大の差別化要因である
原材料においてはたけのこの里の
アーモンドペースト、鶏卵、マーガリン
が特徴的である
それは栄養成分にも現れており
たけのこの里はナトリウムだけ飛び抜けて多い
そのほかの成分はきのこの山が上回っているため
お菓子としての「食べ応え」はきのこの山の方が上だといえるだろう
そして問題がアレルギー物質
きのこの山は3つだが
たけのこの里は卵を加えた4つ
つまり「食べる人を選ばない」という点においても
きのこの山が抜きん出ているのである
そして注意書きの1番上をみてほしい
「●本製品は卵を含む製品と共通の設備で製造しています」
これは恐らくたけのこの里のことである
この「卵」のせいで
きのこの山は注意書きが多いというハンデを背負わされているのである
箱を開くと謎のキャラクターがお出迎えする
1対2
たけのこの里は数の暴力で攻めてくる
コメントは
「たけ里ブラザーズもよろしく！」
「Don't forget！！きのこの山〜！！」
……悲しくなってくる
なぜ忘れられている前提で呼びかけているのか
ビックリマークが2つずつ打たれているのも
必死さが伝わってくる
しかしキャラクターのポテンシャルでは
きのこの山が上だと言わざるを得ない
なんせ足を組んだまま空気椅子！！！！！！
驚きの体幹と筋力を持ちあわせているのである
その秘密は公式サイトにあった
きの山さんは35歳
たけ里ブラザーズより5つ年上だ
そして
全国ツアーを徒歩で行っているとの事実
それによって下半身が鍛えられているのである
才能頼りのたけ里ブラザーズとは一線を画す
内容をみてみよう
明らかにきのこの山の方が多く見える
個数は
きのこの山：30
たけのこの里：29
聞くところによると
たけのこ派の意見としてはクッキーが美味しいとのこと
しかし写真を見て欲しい
そのクッキーが原因で細かい破片が纏わり付いている
これは手を拭くという無駄な動作を引き起こし
食べにくさを生み出している
その点きのこの山はクラッカー部分が持ちやすく
手が汚れる心配はない
さらにきのこの山は
チョコとクラッカー
チョコだけ
クラッカーだけ
という3種類の食べ方を自在に選ぶことが可能だ
そこに楽しさや趣が生まれる
一方たけのこは分離が難しい
チョコが取れた爽快感が一切なく
食べ方も一緒に食べるしかない
しかし公式サイトでは既に
このたけのこ最大の弱点を克服する手を講じていた
ーー松潤である。
ずるくない？
ねえ、それってずるくない？？
弱点に気がついたたけのこの里は
松潤を使って強引に分けてきたのである
松潤にたけのこ要素もなければ分ける要素もない
しかしきの山さんが全国的トップアイドルに勝てるはずもない
「卑猥だけどうまい」
とか言ってもらうしかないのである
最後に内容量について
箱裏面にあったが
きのこの山：74g
たけのこの里：70g
と全体量ではきのこの山が上回っている
単体で見ると
きのこの山のきのこ：2.5g
たけのこの里のたけのこ：2.5g
一個あたりは同じである
きのこの山のきのこのじく：1.0g
たけのこの里のたけのこの芯：1.5g
ここからチョコの量は
きのこの山のきのこのかさ：1.5g
たけのこの里のたけのこの皮：1.0g
とわかる
これは新しい理論が打ち立てられたかもしれない
今まで同じ「チョコレート菓子」として比較してきたが
正確には
「チョコレート付きスナック」
「スナック付きチョコレート」
といえるのではないだろうか
これはトッポとポッキーの違いに通じるものがあるが
大きな相違点である
そもそも分野が異なっているのである
そう考えると
比較すること自体が愚問だったのかもしれない
チョコレートが食べたい時はきのこの山
クッキーが食べたい時はたけのこの里
こんな感じで共存できるのではないだろうか
やっぱりできませんでした
きっとこれから先も双方間の戦いは続いていくのでしょう
私もこの命尽きるその時まで
きのこの山派でいることでしょう
たけのこの里派の挑戦、お待ちしております
ではでは
皆様良いお年を！
「反省回とプリンのその後」
2016年も残すところあとわずか
このブログもようやく目標まで20記事を切りました
一度書いた記事は基本読み返さないのですが
年を振り返ろうと少し遡ってみました
くだらないこと
しか書かれていませんでした
ですが人生を豊かにするにはくだらないことが必要だと思っていますし
暇をつぶすのはくだらないことが1番です
極論この世にくだらなくないことなんて無いとも言えてしまうかもしれません
今丁度「無駄」についての卒業論文を書いているからこそ
くだらないとは何か、それがとても大切に思えてきます
そして余白もとても多く感じます
小指がつりそうになるほどエンターキーを連打することにも慣れ
句読点や段落の代わりに改行を使います
小学校で習った作文の基礎
そのすべてをかなぐり捨てた姿は
反逆者なのか開拓者なのか
ともあれ清々しささえ感じます
余白というものは
確かに無駄と言えるかもしれません
なくても記された文字や内容が変わることはありません
しかし余白の美とも言われるように
何も無いことそれ自体が１つの情報を有しているのです
ビートたけしさんも「間抜けの構造」という著書の中で
「間」というものの大切さを主張しています
実は
スマホでブログを読むことを想定して
スクロールの速さつまり読む際のスピード感を意識し
同時に「間」を表現し全体の見易さとバランスを考えているのです
また、書く内容に関しても
自分のこと以外のことは書かないようにしています
見知らぬ誰かと誰かの思い出ほど興味の湧かないものはないのではないか
第三者をこの「くだらない」がコンセプトのブログに出すのは失礼ではないか
正直今考えたこじつけですが
漠然と考えていたことです
句読点は基本打たないに加えて
エクスクラメーションマークとクエスチョンマークは
使わないというルールでやってきました
実際前半の記事ではほとんど使っていないと思うのですが
後半からバンバン使っています
記号に頼らないで表現する力を身につけるためのルールだったんですが
力不足がもどかしく、気がついたら例外と言い聞かせつつ使っていました
ひゃっふうううううううううう！！！！！！！！！！！！！
雑文部分は「ですます調」
料理に関する部分は「である調」
料理の最後には「完成。」
を付ける等様々な決まりもあり
性格なのかもしれませんが「自分ルール」を作る癖があります
そしてそのルールが意外と緩く甘く
すぐ破ってしまうのも性格なのかもしれません
さて、以上のようなことは
人に話すべきではありません
同じ結果を残した人間がいるとして
努力を自慢げに言いふらす人と言わない人では
後者の方が圧倒的に格好良く、好かれますよね
つまり何が言いたいかというと
残りの記事はもっと丁寧な文章を心掛け
多くの人に読んでもらえるような
魅力ある文章を書く努力をしていこうということです
もう一度言いますが
努力をするとかしないとかは
人に言わないのが当たり前です
また、この「つまり何が言いたいかというと」というフレーズも
最近多用している気がします
完全にガス欠です
ネタ切れマンネリ甚だしいです
書くことに困ったらこのフレーズで凌いでいます
もっと向上心を持たねばなりません
頑張ります
ちなみに頑張る、頑張ったというのも
自分では言わない方がいry
以上反省回でした。
ここからは
前々回のプリンのその後を紹介します
いかんせん薄っぺらかったので
そのまま食べるのも忍びないなあ
と思ったので
少し手を加えました
洋梨ジャムのプリン
ラフランスを角切りにして
砂糖にまぶして2、30分放置
水が出てきたら弱火にかける
砂糖のの目安は
フルーツの量の10パーセントから同量程度
甘さは控えめがいいので
今回は10パーセントを目安に
The目分量
洋梨が透き通ってきたら
残りの砂糖を加えてさらに煮詰めていく
とろみがついてくたくたになったら火を止めて
糖分を浸透させる
20分くらい経ったら
強火にかけレモン汁を少量加える
完全に沸騰させたら完成
カラメルソース無しのプリンを用意する
・・・・・・。
スッ
は！
何してるんだ自分は……！！
プリンのプルプルを見ていたら
小学5年生の男子が喜びそうなことを
この歳になってやってしまうところだった……
恐ろしきプリンマジック……
ジャムをかけたら
完成。
果物の酸味と
甘さ控えめのプリンが合う
カラメルソースに囚われる必要はないことが証明されました
普通に洋な…ラ・フランスがうまい
あまり買う機会がないもんな、洋…ラ・フランスは
ちなみに原産国のフランスでは
Claude Blanchet
という品種で呼ばれているらしいです
もう一品
プリンアラモードのせトースト
これはもう正義でしょう
大正義
プリンの二枚乗せに
ホイップクリームとフルーツ（缶詰）
これでブラックコーヒー添えたら
ひれ伏すしかないでしょう
トーストにはバターを塗っていて
ほのかな塩っ気と
パンにたっぷり染み込んだカラメルソースが
暴力的な甘さを中和してくれる
この頼り甲斐のある背中
果物が並んだ姿も可愛いです
是非お試しあれ
・・・・・・はっ！
